花名源自八仙传说

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  青白色的禾雀花,学名白花油麻藤。

  禾雀花极具观赏价值,藤和花均可入药,性温味甘,略带苦味,可以舒筋活血、调和月经。禾雀花有清热解毒功效,对于「什么都可食用」的老广来说,酥炸、清炒、上汤、凉伴皆可。有人取禾雀花煲水,泡茶喝,据说能令人神清气爽。

  禾雀花又名雀儿花,名称与八仙传说有关。话说有年收获季节,张果老到南方云游,见到一群一群的禾雀(麻雀)飞在稻田里偷食谷子,又到晒谷的场地抢粮,村民又急又恨,拿扫把驱赶,但这里赶走,那边飞回来。禾雀们不仅抢食,而且嘲笑村民的无能,叽叽喳喳地说道:「我们是禾雀,有权食遍天下的禾谷。」

  眼看村民无奈其何,张果老甚为心痛,决心帮村民一把。他从山边扯下一根藤,顺手一挥,施起法术,就将禾雀成串绑在一起,挂在树上,只准牠们在每年青黄不接的清明节左右现身,不得在收割稻谷时出现。从此粱黄谷熟的季节,再也没有禾雀捣乱了,而在山野里就多了一种仿似禾雀的花。

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